Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Cassiopeia_NN : mydreams .www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 135273 зарегистрирован более 1 года назад

Cassiopeia_NN

она же Casiopeia_NN по 13-06-2012
она же Cassiopeia_NN по 13-06-2012
она же CassiopeiaNN по 10-01-2011
она же Cassiopeia_NN по 10-01-2011
настоящее имя:
(Имя скрыто) (Отч. скрыто) (Фам. скрыта) ( Груминг )
Портрет заполнен на 89 %

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок


    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Блог   >  

Пышные оладушки на кипяченом кефире -- самые вкусные и пышные...

  10.09.2016 в 14:45   617  
Кефир -- 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) -- 3 стак.
Яйцо куриное -- 1 шт
Сахар -- 3 ст. л.
Ванильный сахар -- 1 ст. л.
Соль (Щепотка)
Разрыхлитель теста -- 1 ст. л.
Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)1. Взбиваем яйцо, соль, сахар.
2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет!
3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая.
4. Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки.
5. Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла (предпочитаю оладушки и блины жарить на чугунной сковороде).
6. Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!)
7. Я подаю с повидлом и медом. Вся семья всегда в восторге от таких оладушек!
Совет:
1. После жарки оладушки кладите на салфеточки, для того, чтобы весь лишний жир ушел.
2. Складывайте оладушки друг на друга только после того, как они остынут, иначе они осядут.
3. Вместо разрыхлителя можно класть соду (НЕ ГАСИТЬ!)
4. В оладушки можно добавить на Ваш вкус все, что любите: изюм, лимон, орешки, яблоко, апельсин, грушу и тд. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить